主料:
大米，
150克，
鸡肉，
250克，
干香菇，
25克
辅料:
酱油，
8克，
蚝油，
10克，
料酒，
8克，
油，
5克，
盐，
4克，
细砂糖，
5克，
姜，
6克，
胡椒粉，
1克香菇鸡肉焖饭的做法步骤
1.准备好食材，这里是1人份的份量，鸡肉切小块。
2.大米提前用温水浸泡2小时左右，以可以用手捻碎为准。
3.香菇浸泡发大后剪掉尾部，切成香菇丝备用。
4.泡米的时候可以处理鸡肉，往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。
5.泡好的大米捞出放入碗内，再倒入刚好没过大米的开水，先放入蒸锅内蒸20分钟取出。
6.将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。
7.放入ACA蒸箱或蒸锅内，大火蒸20分钟即可。
8.成品。
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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